Enme Paixão, popularmente conhecido como Enme, é publicitário e começou a carreira atuando no ramo de produção de eventos em São Luís. Como produtor, fundou

Já é sucesso total a Cozinha Potiguar que funciona na loja Potiguar do Cohafuma, e oferece cursos variados de culinária gratuitamente aos sábados, sempre das 10H às 12H.